“天生曰鹵，人生曰鹽”，“咸則鮮”“好廚師一把鹽”“菜咸好下飯”。
直至今日，民間還一直流傳著關(guān)于“鹽”的諸多說法，就連形容平常的百姓生活都離不開“柴米油鹽”四字。
愛吃鹽，口味重，似乎是刻在我們DNA里的味覺慣性。
其實以下食物都含有1g鹽
半塊豆腐乳；1/3勺火鍋底料；1湯匙生抽；4/5湯匙老抽；半個咸鴨蛋
吃起來不咸卻也含有1g鹽
1小把掛面；2片吐司；20片餅干；2把瓜子；30片薯片
甚至吃著很甜，也含有1g鹽
2顆話梅肉；2塊果脯；1個甜甜圈；2塊奶油蛋糕
有的食物天生就帶鹽（以下每份食物含有1g鹽）
一把茴香（約200g）；一把芹菜（約250g）；一把茼蒿（約250g）；一小把蝦皮（約200g）
根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，成年人的每日鹽攝入量應(yīng)控制在5克以下。
然而，中國成年人的平均每日鹽攝入量為10克，是世界衛(wèi)生組織推薦量的兩倍。
雖然“鹽”多必失，但我們倒也不必陷入“聞鹽色變”的誤區(qū)。
具體該怎么做呢？其實只要做好這幾點，減鹽完全可以很簡單！
1、少吃加工食品，多吃新鮮果蔬
罐頭、腌制品、速食面、香腸等都是“鹽分大戶”，能不吃就不吃！盡量選擇新鮮食材，自己動手做飯，牢牢將健康掌握在自己的手中。
2、學(xué)會看食品標(biāo)簽
選購預(yù)包裝食品時要學(xué)會看營養(yǎng)成分表，一定要注意鈉含量，盡量選擇低鈉，有些東西吃起來不咸，卻偷偷加了很多鹽。1克鹽≈400毫克鈉，有的小零食可能你吃上一小包就已經(jīng)吃超了每日鹽分的攝入量！
3、養(yǎng)成清淡口味，做菜少加鹽
據(jù)研究顯示，家庭廚房貢獻(xiàn)了中國居民膳食鈉來源的 70%～80%。在家烹飪時可使用限鹽勺，盡量多使用清蒸、煮后蘸汁或者涼拌等低鹽的烹飪方式，不僅可以降低用鹽量，還能減少帶鹽湯料和食物的接觸時間。
4、選用低鈉調(diào)味品
減鹽減鹽，其實并不只是少放鹽就行，既然不能避開使用調(diào)味品，那就優(yōu)先選擇鈉含量低的調(diào)味品。
好生抽，源自好原料。長康薄鹽生抽選取綠色種植的脫脂大豆，從源頭開始承諾，只為每一滴都至純至鮮，每一餐都可口安心
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